Ingredients:
fulles d’espinacs ben
tendres
1 magrana
1 poma
100 gr. formatge
manxec semi
sal, sucre, oli i
vinagre
Poseu en un bol el vinagre,
un pessic de sal i mitja culleradeta de sucre. Aneu batent-ho tot afegint l’oli
a rajolí com si féssiu allioli. Quan tingueu la vinagreta al punt, la guardeu a
la nevera.
Trieu unes quantes
fulles d’espinacs ben tendres i netegeu-les. Esgraneu la magrana vigilant que
no hi quedin trossets de pell. Peleu la poma i talleu-la a làmines. Talleu el
formatge a dauets. Si ho preferiu, podeu posar-hi formatge de cabra esmicolat.
I ja ho podeu
emplatar. Les quantitats de cada ingredient poden ser a gust dels comensals,
així com la quantitat de vinagreta per amanir-ho.
Qué buena pintaaaaaa
ResponElimina