Ingredients:
una base de pasta
4 pomes Golden
madures
una cullerada de mel
una culleradeta de sucre
o de fructosa
Compreu una base de
pasta brisa, de coca o de full segons les vostres preferències. La de la
fotografia és pasta per a fer coca de la casa Buitoni.
Escalfeu el forn a
180 graus.
Preneu 2 pomes
pelades i netes i ratlleu-les amb un ratllador gruixut (el de la pastanaga per
exemple). En un bol, barregeu la poma ratllada amb la cullerada de mel. Si
voleu, hi podeu afegir el suc d’una llimona o unes gotes de vainilla, segons el
vostre gust. Jo la vaig fer sense res més que la mel. Peleu les altres 2 pomes
i talleu-les a llesques.
Poseu la base de la
pasta al forn, punxada perquè no s’infli i deixeu-li uns 5 minuts.
Escampeu la poma
ratllada per sobre la pasta. Després poseu les llesques de poma per sobre.
Poseu escampar una mica de sucre o de fructosa per sobre de tot.
Enforneu-ho uns 40 o
45 minuts i ja estarà a punt. Us quedarà un pastís de poma-poma, no gaire dolç,
molt lleuger i saludable. Us asseguro que us sorprendreu !!
